日本の調味料|日本料理で一般的に使用される調味料（パート3）

2023-07-03

もう一度味oについて話しましょう。味oは、日本の発酵文化の傑作の1つであると言えます。江戸時代には、saying sayingがありました。医師に支払うよりも味oを購入する方が良いです。味oは日本人の心にかけがえのない立場を持っていることがわかります。それは日本の全国的な調味料であると言えます。また、味oを食べることはあなたの健康に良いことを示しています。

味oの分類は、次の3つの側面から言うことができます。
1.原材料から
それは主に3つのカテゴリに分かれています：ライス味、豆の味o、小麦味o。その中には、イネ味oが大多数を占めており、非常に人気のあるものです。

2.色から
味oは、赤い味o、白い味o、軽い味oの3つのタイプに分けられます。違いは、発酵時間の長さです。発酵時間が長いほど、色が暗くなります。

Japanese Seasoning | Seasonings commonly used in Japanese food (Part 3)

3.味から
味oには2種類のGankouとXinkouがあります。甘い味oの味は比較的マイルドな味ですが、スパイシーな味oはより強い香りと塩味があります。一般的に、スパイシーな味oは、日本の東北地域のような寒い場所で人気があります。

上記は、調味料を室温で保管し、冷蔵庫に保管する必要があるという知識です。 Lishidaの調味料の食べ物は、さまざまな国での家族の食習慣と調理能力のますます多様化された傾向に続いて、醸造醤油とオリジナルの味のさまざまなソースを常に主張してきました。、全国の20を超える州や都市でよく売れているだけでなく、顧客に好評を博しているだけでなく、ヨーロッパ、アメリカ、アフリカ、東南アジア、その他の海外地域にも輸出されています。あなたと一緒に働くことを楽しみにしています！

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